在兰州的众多美食之中有一道每次去夜市，到正宁路夜市必吃的一道当地特色美食:鸡蛋牛奶醪糟,后来毕业后离开兰州后很少能看到这道美食，后来自己想吃就试着网上的方法做了一下，瞎鼓捣一段时间没有想到还真让自己做出来了，其实还是比较简单的，下面给大家分享一下这道美食的做法。

其实这道兰州特有的美食有很多人刚开始是喝不惯的，我也是，刚到兰州的时候本地的朋友带我去和这个，我刚开始是真的喝不惯，碍于朋友的热情也就喝完了，但是随着自己在兰州呆的时间越来越长，喝这个东西次数越来越多，我慢慢喜欢上这个味道了，现在离开了兰州，在其他地方还真的很少能喝到，倒是越来越想念这种味道，正像随着年龄的增大，越来越怀念自己青春年少的时候，也许这就是一种中年人的怀念情结吧！

材料

牛奶 245ml 醪糟 280g 鸡蛋 一个 糖 适量 熟花生米、葡萄干、腰果 适量

制作过程

1、牛奶和醪糟、糖混合，加热至开锅；

2、把果仁混合，铺在碗底；

3、奶锅开后，鸡蛋打散，转圈均匀打进奶锅里，拿勺搅开；

4、等锅再次开的时候倒进果仁碗里，最后撒上黑芝麻，大功告成，可以开吃，非常简单。

非常简单的一道做法，味道还是不错的，离家在外的兰州人或者曾经在兰州呆过一段时间又离开的朋友如果想喝一下这道美食，就照着这个方法自己在家做一下吧。