【凉拌秋葵的做法】
第一步：将秋葵表面的绒毛清洗干净，在清洗秋葵的时候要注意，别把绒毛弄到手臂上或者身上，因为秋葵的绒毛是很痒的，清洗完秋葵之后，将秋葵去蒂，起锅烧水，用大火烧开，水沸腾之后，将秋葵放入锅中，焯水1-2分钟，在焯水时，要记得将秋葵翻转，这样才能保证秋葵受热均匀，而不会一面生一面熟，焯完水后，立马将秋葵放入冷水中冷却，这样秋葵的口感会更好。
第二步：准备一个碗， 在碗中加入生抽、食盐、陈醋、香油、辣椒油、花椒油以及白芝麻搅拌均匀，如果喜欢吃剁辣椒，还可以加入一点剁辣椒，将秋葵切片，放入到酱汁当中搅拌均匀，这样一道非常美味的凉拌秋葵就做好了。
以上就是凉拌秋葵的做法了，秋天别忘了吃秋葵，做凉拌秋葵时，焯水就不要切开了，否则会影响口感，还会造成营养的流失，一般人都不会告诉你的。