烤箱烤鸡翅是一种简单又美味的做法，以下是一种基本的烤箱烤鸡翅的方法：
### 材料：
- 鸡翅
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大蒜粉
- 洋葱粉
- 辣椒粉（可选，根据口味调整）
- 橄榄油或食用油
- 蜂蜜或糖浆（可选，用于制作甜味酱汁）
- 酱油或烧烤酱（可选，用于制作咸味酱汁）
### 做法：
1. **准备鸡翅**：将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. **腌制**：在鸡翅上均匀撒上盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉等调味料。如果喜欢甜味，可以加入蜂蜜或糖浆；如果喜欢咸味，可以加入酱油或烧烤酱。腌制时间至少30分钟，最好过夜，以便充分入味。
3. **预热烤箱**：将烤箱预热至200°C（392°F）。
4. **烤制**：将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上一层橄榄油或食用油。放入预热好的烤箱中，烤约20-30分钟。
5. **翻面**：中途翻面一次，确保鸡翅两面都能烤得金黄酥脆。
6. **检查熟度**：用食品温度计检查鸡翅的内部温度，达到74°C（165°F）即为熟透。
7. **出炉**：鸡翅烤好后，从烤箱中取出，稍微冷却即可食用。
### 小贴士：
- 腌制时间越长，鸡翅的味道越入味。
- 烤制过程中要注意观察鸡翅的颜色和熟度，避免烤焦。
- 可以在烤制前在鸡翅上划几道切口，帮助调料渗透和加快烤制速度。