一 脆皮鸡腿
为什么肯德麦的鸡腿酥脆又好吃？今天就把这个价值百万的配方送给你，学会了自己在家轻轻松松就做好，外酥里香，超级好吃
准备食材：
* 鸡腿* 姜蒜葱花* 料酒* 生抽* 蚝油* 炸鸡裹粉
制作步骤：
1. 清洗鸡腿，划几刀方便入味。
2. 放入姜蒜葱花、料酒，腌制半个钟。
3. 碗中倒入炸鸡裹粉，裹上一层粉后过一遍清水，再裹一次粉。
4. 抖掉多余的粉，6成油温下锅炸，保持中小火炸12分钟，直到表面金黄酥脆。
5. 捞出装盘，可以享用了！
注意事项：
* 划几刀时要小心不要切到自己。
* 油温要保持稳定，不要忽高忽低。
* 炸好后要尽快享用，口感更佳。
学会了这个方法，你就可以随时做出酥脆鲜嫩的炸鸡腿了，想吃多少有多少，再也不用出去吃了。记得保存起来，想吃的时候随时可以找到哦！
二 无油蒸鸡腿
健身教练，让多吃的油蒸鸡腿高蛋白营养又好吃
准备食材：
* 鸡腿：适量* 金针菇：适量* 大蒜：适量* 生抽：适量* 料酒：适量
* 蚝油：适量* 小米辣：适量* 柠檬汁：适量* 葱花：适量
制作步骤：
1. 鸡腿去皮，划几刀，改花刀方便入味。
2. 准备适量的金针菇，洗净备用。
3. 大蒜切末，与生抽、料酒、蚝油、小米辣混合，制成腌料。
4. 将腌料均匀涂抹在鸡腿上，腌制一段时间（半小时到一小时）。
5. 在腌好的鸡腿上铺上金针菇，放入蒸锅中。
6. 蒸熟后，取出鸡腿和金针菇，撒上葱花和柠檬汁。
7. 吃的时候，享受香喷喷的鸡腿和金针菇，无碳水晚餐或练后加餐都超棒！
三 照烧鸡腿
这是我认为鸡腿最好吃的做法，简单两步搞定，自己做干净又放心
准备食材：
* 新鲜鸡腿：3个* 姜：适量* 葱：适量* 盐：适量* 胡椒粉：适量* 料酒：适量
* 生抽：适量* 料酒：适量* 蚝油：适量* 蜂蜜：适量* 油：适量
制作步骤：
1. 鸡腿去骨，用刀背敲打肉质，加入葱段 食用盐 料酒 腌制15分钟。
2. 碗中倒入生抽、料酒、蚝油、蜂蜜和清水，制成照烧汁备用。
3. 锅中加油，烧热后放入鸡腿，中小火慢煎至金黄色。
4. 将煎好的鸡腿倒入锅中，倒入照烧汁，中火焖煮五六分钟。
5. 煮至汤汁收浓，就可以享用了。
注意事项：煎鸡腿时请使用中小火，以免烧焦。如果家中孩子喜欢吃米饭，可以多做一些照烧鸡腿饭，确保足够吃饱。